健康新鮮事

大蒜水除了止咳神效,還有過人的降血壓、降血脂效果

大蒜降血壓

大蒜降血壓

除了大蒜水止咳的奇效,其實大蒜是對心血管疾病極好的食療聖品,「蒜頭蒸飯」是一個流傳已久的偏方,

據說,晚餐做飯時在飯鍋裡加入一把蒜頭,每天吃,半年後高血壓將會恢復正常痛風症、坐骨神經痛也都會消失不見。大蒜是歷史悠久的食物,自古即傳說它有許多神奇功用。如抽煙喝酒者,同時吃大蒜可使粘稠血液變稀;大蒜加青魚使血液通暢;大蒜配蛋黃可降低膽固醇等等。

大蒜對心血管系統有十分良好的影響,能降低血壓、血脂和膽固醇。每天吃 2 瓣大蒜,三個月後血壓可下降 12左右,且隨著時間進展會下降更多。充當雲林縣「蒜頭大使」台大醫院員林分院院長黃世傑表示,雲林蒜頭雖非藥品,但對身體卻有極大益處,這麼保健又好吃的食療農產品,可謂為雲林縣的「保健縣寶」。

家醫部醫師彭仁奎及營養師劉玉來更進一步指出,蒜頭與人類的關係已有6600多年的歷史,從古至今,不論是食用還是藥用,蒜頭對人類的健康都有著不可抹殺的功用。蒜頭中含有大蒜素,能使血管放鬆並降低血壓,並能降低心允梗塞及缺血性腦中風

大蒜對降血脂的臨床研究

大蒜降血脂

大蒜降血脂

大蒜對降血壓的臨床研究

大蒜降血壓

大蒜降血壓

大蒜對心血管疾病的臨床研究

大蒜水對心血管疾病的幫助

大蒜水對心血管疾病的幫助

在德國蒜頭被稱為”天然的抗生素”,具有抗某些類別細菌的功能,常生吃蒜頭還能預防胃癌。另國內外對於大蒜素抑制癌細胞的研究有很多報告,例如食道癌、胃癌、大腸癌…等,蒜頭幾乎可以對抗國人十大死因的近六名,可說是非常保健的食品。

具保健功能的大蒜水做法

1.把大蒜搗碎倒入鍋裡~
2.小​​火煮至水變白色,約8-10分鐘~
3.一碗水煮至半碗,趁熱慢慢飲用

如此每天飲用一碗大蒜水,持續飲用三個月,對血壓、血脂等心血管疾病都可以有很好的幫助。


 




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